Matstrupen
Munnen, svalget, matstrupen, magsäcken, tunntarmen, tjocktarmen, ändtarmen och ändtarmsöppningen bildar tillsammans med hjälporganen, lever, gallblåsa och bukspottkörtel matsmältningsorganet.
Matstrupen (esofagus) hos hunden är relativt lång. Består av glatt muskulatur som via muskelrörelser pressar maten ner till magsäcken. Nervförsörjningen till matstrupen sker genom vagusnerven som går genom matstrupen, diafragman och kopplar samman många inre organ. När matstrupen vilar är den mest som en tunn slang, som tar minimalt med plats.
I matstrupen bildas hormonerna gastrin, sekretin, kolecuystoklin som reglerar matsmältningen och utsöndringen av magsaften. I närheten av matstrupen ligger sköldkörteln som producerar tyroxin(T4), trjodtyronin (T3)och som påverkas av näringsupptaget via matstrupen
* Gastrin stimulerar saltsyreproduktionen
* Sekretin frigör sekret från lever och bukspottkörtel som i sin tur neutraliserar syra.
* Kolecysokinin påverkar utsöndringen av galla och sekret från bukspottkörteln.
Ghrelin och Leptin påverkar hunger och mättnadskänslan, dessa produceras i andra delar av matsmältningsorganen men påverkas av matstrupens arbete.
Matstrupens arbete triggar många hormoner och körtlar som är så vitala för kroppens funktioner. Närheten till matstrupen gör att muskelrörelsen påverkar sköldkörtels signalsystem att producera sina hormoner. Matstrupens muskler masserar både sköldkörteln, vagusnerven, och diafragman, kan man enkelt säga.
Matstrupen och vagusnerven är det enda som passerar genom diafragman så även diafragman mår bra av rätt konsistens på maten. Diafragman delar kroppen i 2 sidor, en ren och en smutsig. Ena sidan ligger vitala organ så som hjärta, lungor på andra sidan tarmar och fortplantning. Mer om det kommer sedan.
Desto lösare maten är desto snabbare transporteras den genom matstrupen, ju mindre muskelrörelser (signaler) skickar den ut till kroppen, om att nu kommer det ”arbete” för alla organ. Kroppen är en helhet.
Vatten rinner igenom av sig själv i stort sett, medans tuggande och sväljande av lite bitar kräver mer muskelrörelser. Mer jobb skickar ut mer signaler till hormoner, nervimpulser och produktion av viktiga körtelsekret.
En viktig länk i magens välmående är att den får föda att jobba med inte bara föda för näringens skull. Tillsammans med den saliv som ökat tuggande bidrar till, hjälper att smörja maten på sin resa ner till magsäcken, ökar det stimuleringen av hormoner och syror.
Är din hund ofta hungrig kan det bero på att maten runnit igenom snabbt, mindre tuggande, mindre muskelarbete osv. Ett slaskigt, upplöst foder kommer att rinna igenom snabbare än fastare föda. Därmed skickas färre signaler ut från matstrupen om att nu kommer det jobb.
Man kan ofta se hundar som tuggat ex rått kött, ben eller till och med en morot gå för att dricka vatten. Dom hjälper sig själva, att öka genomströmningen av fodret ner till magsäcken. Dricka är inte alltid törst, utan kan vara ett tecken på att dom vill påskynda ett flöde. Har något fastnat någonstans på vägen kan drickandet vara ett sätt att hjälpa kroppen.
Drickandet kan vara en indikation på att något fastnat i hals eller mun. Behöver inte nödvändigt bero på törst.
Redan i matstrupen kan magbekymret ha sin början.
Mitt tips låt hunden få mat den får tugga, slita och kämpa med. Tugga är inte bara sysselsättning/berikning utan det det fyller en stor funktion för hela matsmältningssystemet.
Mat är inte ”bara” näring det är så mycket mer. Den mest näringsrikaste maten behöver inte vara den bästa, om kroppen inte kan ta tillvara och bearbeta.
Är inte din hund van, kanske bara ätit torrisar eller upplösta torrisar, så ta det försiktigt med råaben, stora köttbitar och grov mat. Låt kroppen sakta bygga upp enzym, produktionen av syra helt enkelt, låt kroppen ta tid att vänja sig vid nyheten i maten. Det är inte bara näringen i maten som gör att man måste fasa in ny mat. Vissa individer klarar foderbyte galant och utan bekymmer andra kroppar behöver längre tid att lära om. Är det en länk i systemet som inte hinner med blir det ett symtom.
Jag tänker att ju mer olika en kropp får att jobba med desto bättre klarar den omväxling och ”oönskade” saker som slinker ner. Vilket vi aldrig kan skydda hunden från då en hungrig hund kan sluka allt. 
Omväxling i matskålen är A&O